食用鹽與工業(yè)用鹽的區(qū)別
- 分類:行業(yè)動態(tài)
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- 發(fā)布時間:2020-10-24 14:30
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【概要描述】結(jié)構(gòu)區(qū)別:食用鹽是較純凈的氯化鈉;工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外,還有亞硝酸鈉等。
食用鹽與工業(yè)用鹽的區(qū)別
【概要描述】結(jié)構(gòu)區(qū)別:食用鹽是較純凈的氯化鈉;工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外,還有亞硝酸鈉等。
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(一)結(jié)構(gòu)區(qū)別:食用鹽是較純凈的氯化鈉;工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外,還有亞硝酸鈉等。
(二)性質(zhì)區(qū)別:食用鹽性質(zhì)較穩(wěn)定,水溶液呈中性;工業(yè)用鹽中含有的亞硝酸鈉在干燥條件下較為穩(wěn)定,但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉,水溶液呈堿性。
(三)外觀區(qū)別:食用鹽含碘,質(zhì)白,呈細(xì)沙狀,水分極少,用手揉捏時不會有凝結(jié)感,特殊情況下也可能顯黃色或淡藍(lán)色;工業(yè)用鹽不含碘,色澤灰暗,外形多為顆粒狀,水分含量大,亞硝酸鈉也可能微顯淡黃色。
(四)味道區(qū)別:食用鹽咸味較重;亞硝酸鈉略有咸味,食用時靠味覺難以分辨。
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味精可以替代食鹽嗎?
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鹽水漱口好處多 濃度多少最合適?
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發(fā)布時間:2020-10-24 15:46:03
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